称心起名网橄榄菜怎么做才好吃？
橄榄菜是一种非常常见的腌菜，其味道咸香可口，适合和各种蔬菜、肉类搭配食用。下面是一种简单的橄榄菜做法：
所需食材：
– 橄榄菜：适量
– 大蒜：3瓣
– 小米椒：1-2个（根据个人口味来增减）
– 食用油：适量
步骤：
1. 橄榄菜不必洗太干净，可以用水冲一下后沥干备用。
2. 把橄榄菜切成大小适中的块状，大蒜和小米椒切成末备用。
3. 热锅倒入适量的食用油，加入切好的大蒜和小米椒末爆炒出香味。
4. 再放入切好的橄榄菜，翻炒均匀，这样可以让橄榄菜更加入味。
5. 转小火焖炒几分钟，直至橄榄菜变软。
6. 最后加少量的盐调味，翻炒均匀后即可起锅。
温馨提示：
1. 炒橄榄菜时油不要太多，否则橄榄菜容易过于油腻。
2. 炒橄榄菜时火候要适宜，低火焖制需要比较长的时间，否则容易炒焦。
3. 如果喜欢酸辣口味的可以加入少量的醋调味，丰富橄榄菜的口感。
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